10 апреля 2025 10:30, Татьяна Кондакова, Новости малого и среднего бизнеса, 👁 810
Группа компаний «Горкунов» дала старт первому в России промышленному производству орхидей полного цикла, расположив предприятие в Ярославской области. Проект, ставший частью стратегии импортозамещения, уже называют революционным для отечественного аграрного сектора. К 2027 году производство планирует заместить до 50% импортной продукции в категории горшечных орхидей. Первые цветы появятся на прилавках федеральных сетей уже летом 2025 года, что делает проект не только масштабным, но и срочным ответом на вызовы глобального рынка.
«Горкунов» делает ставку на инновации: как устроено производство
Новое предприятие в Ярославле — это роботизированный тепличный комплекс, где каждый этап выращивания орхидей автоматизирован. Системы контроля климата, влажности и освещения обеспечивают идеальные условия для растений, а искусственный интеллект оптимизирует использование ресурсов.
Основные этапы процесса:
- Клонирование саженцев: Используются передовые методы микроразмножения для сохранения сортовых характеристик.
- Выращивание в гидропонике: Растения развиваются в питательных растворах, что ускоряет рост.
- Сортировка и упаковка: Роботы анализируют качество цветов и готовят их к отправке.
Технологии позволяют сократить сроки выращивания на 30% по сравнению с традиционными методами, а также минимизировать влияние человеческого фактора.
Проект «Горкунова» — часть национальной программы развития сельского хозяйства, которая направлена на снижение зависимости от зарубежных поставщиков. Сегодня доля импорта в сегменте горшечных орхидей превышает 80%, и новый завод должен кардинально изменить ситуацию.
«Это не только экономический, но и экологический прорыв. Локальное производство сокращает углеродный след за счет меньших транспортных расходов», — комментирует представитель Минсельхоза.
Подробнее о других новостях России и мира читайте на портале АЛЛЕ Новости.
