Весна – время обновления, и это касается не только природы, но и нашего рациона. Легкие, свежие, полезные салаты с сезонными овощами помогут насытить организм витаминами и зарядить энергией. В этой статье мы собрали топ-5 рецептов весенних салатов, которые станут украшением любого стола. Готовьте их дома, наслаждайтесь вкусом и пользой!
1. Салат с редисом, огурцом и зеленью
Ингредиенты:
- 1 пучок редиса;
- 1 свежий огурец;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 пучок укропа;
- 100 г сметаны или натурального йогурта;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте редис тонкими кружочками, огурец – полукружочками.
- Измельчите зелень.
- Смешайте ингредиенты, заправьте сметаной или йогуртом, посолите.
- Перемешайте и подавайте к столу.
2. Витаминный салат с капустой и морковью
Ингредиенты:
- 200 г молодой капусты;
- 1 морковь;
- 1 яблоко;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 1 ч. ложка лимонного сока;
- 1 ч. ложка меда;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Нашинкуйте капусту, натрите морковь и яблоко.
- В небольшой миске смешайте масло, лимонный сок и мед.
- Заправьте салат, посолите, перемешайте.
3. Салат с клубникой и шпинатом
Ингредиенты:
- 100 г свежего шпината;
- 150 г клубники;
- 50 г сыра фета;
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 1 ч. ложка меда.
Приготовление:
- Вымойте и обсушите шпинат, разложите на тарелке.
- Нарежьте клубнику дольками, добавьте к шпинату.
- Раскрошите фету сверху.
- Смешайте масло, уксус и мед, заправьте салат.
4. Салат с авокадо и томатами черри
Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 150 г томатов черри;
- 50 г моцареллы;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- базилик по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте авокадо кубиками, томаты – половинками.
- Добавьте шарики моцареллы, порванный базилик.
- Заправьте маслом и лимонным соком, перемешайте.
5. Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцом
Ингредиенты:
- 2 свежих огурца;
- 100 г зеленого горошка (свежего или замороженного);
- 2 вареных яйца;
- 50 г сметаны;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте огурцы, яйца – кубиками.
- Добавьте горошек.
- Заправьте сметаной, посолите и поперчите.
Все эти салаты готовятся быстро и просто, а их ингредиенты доступны каждому. Легкие весенние блюда помогают чувствовать себя энергично и дарят ощущение свежести.
Больше интересных рецептов и полезных советов можно найти на портале АЛЛЕ Новости: https://allestate.pro/news.
