Картофель подорожал на 92%: что дальше ожидает потребителей

Цены на картофель в России в 2024 году продемонстрировали беспрецедентный рост, обновив исторический максимум и составив более чем 92% по сравнению с уровнем предыдущего года. По итогам первых пяти месяцев текущего сезона стоимость корнеплодов увеличилась еще в 1,6 раза, что создало серьезную нагрузку на семейный бюджет и вызвало широкий резонанс в «новостях России и мира». Резкий скачок цен отразился не только на конечном потребителе, но и на сетях розничной торговли, которые были вынуждены поднимать нормативные надбавки. В этой статье мы проанализируем основные факторы подорожания, оценим ключевые риски отрасли и предложим возможные пути стабилизации рынка.

Причины резкого роста цен

Эксперты выделяют несколько ключевых факторов, которые привели к стремительному увеличению стоимости картофеля в стране. Главным драйвером стало несоответствие объема внутреннего производства растущим потребностям рынка – острый дефицит качественных сортов и недостаток современных хранилищ. По данным Росстата, доля современных овощехранилищ составляет менее 30%, что приводит к потерям урожая и росту себестоимости продукта. Дополнительным давлением стали высокие ставки кредитования – ключевая ставка ЦБ на уровне 21% в 2024 году существенно увеличила стоимость финансовых ресурсов для аграриев.

С целью покрытия внутреннего спроса производители и торговые сети активизировали импорт картофеля, основными поставщиками которого выступили Египет и Китай. Однако логистические издержки и курсовые колебания валют также отразились на итоговой цене. Действующие риски отрасли усугубляются неизменным уровнем господдержки, которая в 2025 году будет сокращена, что несет дополнительные вызовы для отечественных картофелеводов. Подробнее о ситуации и прогнозах читайте в материале РБК.

Меры стабилизации рынка картофеля

Для смягчения ценового давления эксперты предлагают комплекс мер:

• Развитие и модернизация овощехранилищ с контролем температуры и влажности;
• Целевое субсидирование процентных ставок по кредитам для сельхозпроизводителей;
• Программное увеличение импорта в соответствии с потребностями внутреннего рынка;
• Стимулирование кооперации фермеров и создание аграрных кластеров;
• Внедрение современных сортов картофеля с повышенной урожайностью и стойкостью к болезням.

Таким образом, стабилизация цен на картофель возможна при комплексном подходе: улучшении логистики, наращивании производственных мощностей и сохранении финансовой поддержки. Ожидать заметного снижения стоимости эксперты прогнозируют во второй половине 2025 года после реализации первых мер и увеличения урожайности. Более подробные обзоры и актуальные новости – на портале АЛЛЕ Новости https://allestate.pro/news