31 мая 2025 12:45, Виктория Любимова, Главные новости, 👁 742
За первые четыре месяца 2025 года россияне ощутили на себе аномальный рост цен на продукты питания: если официальная инфляция в продовольственном секторе по данным Росстата в апреле составила 12,7%, реальное подорожание во многих ключевых категориях приближается к 30%. Повышение цен ускорилось из-за роста логистических расходов, импортных ограничений и увеличения издержек торговли. Аналитики Ntech констатируют: в апреле продукты подорожали значительно быстрее, чем доходы населения, что привело к снижению покупательской способности. В крупных городах потребители уже начали переключаться на дешёвые бренды и отказываться от привычных товаров. Такой резкий сдвиг в поведении покупателей угрожает как розничной торговле, так и уровню жизни граждан.
Реальные цифры роста цен
Категория | Официальный рост | Реальное подорожание |
---|---|---|
Хлеб | 8,5% | 15–20% |
Молочная продукция | 11% | 22–28% |
Мясо и птица | 9,7% | 18–25% |
Овощи и фрукты | 14% | 25–30% |
Готовые блюда и салаты | 10% | 20–27% |
Источник: Росстат, аналитика Ntech.
Как экономят россияне
- Отказываются от премиальных и импортных продуктов ради базовых товаров
- Покупают по акциям и используют дисконтные карты
- Снижают объём стандартных покупок и собирают «корзину выживания» на неделю
- Сохраняют крупные покупки и откладывают запасы на зиму
По данным соцопроса ВЦИОМ, более 60% домохозяйств ожидают дальнейшего роста цен, что усиливает пессимизм и замедляет спрос.
Влияние на экономику и прогнозы
- Розничные сети пересматривают ассортимент и оптимизируют логистику.
- Производители снижают вложения в дорогие сегменты категории «элитные товары».
- Сокращение потребления бьёт по внутреннему спросу — ключевому драйверу роста ВВП.
Профессор экономики Юрий Ляндау настаивает на жёстком регулировании торговых наценок и развитии государственной системы субсидирования производителей отечественной продукции.
Российская экономика в текущих условиях требует баланса между контролем цен и поддержкой производителей, иначе риск устойчивого снижения уровня жизни усилится.