02 июня 2025 13:37, Татьяна Кондакова, Главные новости, 👁 554
Во многих российских вузах традиционный формат защиты выпускных работ за последние годы претерпел заметные изменения: теперь помимо выступлений с научными результатами студентов просят организовать фуршет. Канапе, сырные тарелки, торты и напитки — все это должно создать благоприятную атмосферу и расположить членов комиссии. Официально такие услуги не являются обязательными, но на практике студенты получают от кураторов целый список угощений, от которых якобы зависит оценка. Выпускники жалуются, что без затрат на кейтеринг шансы на «пятёрку» снижаются, а давление со стороны учебного заведения растёт. По данным опроса, более 60 % студентов сталкивались с подобными требованиями и откладывали сотни тысяч рублей на оформление зала и заказ фуршета.
Причины популярности фуршетов на защите
- Психологическое влияние: вкусная еда и напитки создают неформальную обстановку и расположение комиссии.
- Социальный статус: демонстрация достатка и вкуса помогает «проявить себя» как успешного выпускника.
- Давление кураторов: в некоторых деканатах намекают, что без фуршета высокие баллы недостижимы.
| Элемент фуршета | Описание |
|---|---|
| Канапе с красной рыбой | Мини-порции премиальных закусок |
| Сырная тарелка | Несколько сортов сыра с виноградом |
| Торты и пирожные | Капкейки и безе для сладкоежек |
| Алкогольные и безалкогольные напитки | Вино, шампанское, соки, вода в стекле |
Реакция вузов и кейтеринговых служб
В ответ на растущий спрос кейтеринговые компании разработали специальные пакеты «Фуршет на защиту диплома» с официантами и аниматорами. Как рассказали в одной из московских фирм, такие услуги помогают студентам снять стресс и произвести нужное впечатление на преподавателей. По словам представителя сервиса «АкадемКейтеринг», средний чек на студенческий фуршет сейчас составляет 15–20 тыс. ₽, включая аренду посуды и украшения столов.
Итоги
Фуршет на защите диплома в российском образовании стал почти обязательным элементом. Несмотря на официальное отсутствие нормативных требований, давление на студентов продолжает расти, а кейтеринговые услуги получают новый импульс к развитию. Будьте готовы к затратам и заранее планируйте мероприятия: грамотно оформленный фуршет поможет создать дружественную атмосферу и повысить шансы на высокие оценки.
