26 марта 2025 08:15, Татьяна Кондакова, Кулинарный блог, 👁 682
В последние годы все больше людей задумываются о здоровом питании, и молочные коктейли, вопреки стереотипам, могут стать отличным дополнением к рациону. Главное – правильно подобрать ингредиенты. Вместо калорийных сиропов и шоколадной крошки лучше использовать свежие или замороженные фрукты, ягоды, мед и специи. Такие напитки не только сохранят фигуру, но и насытят организм витаминами, клетчаткой и белком.
Диетологи рекомендуют готовить коктейли на основе молока или кефира с низким процентом жирности. Это снижает калорийность, но сохраняет пользу кальция и пробиотиков. Интересный лайфхак: если слегка подморозить молоко перед взбиванием, получится воздушная пенка, как в классических десертах. А чтобы избежать резких скачков сахара в крови, вместо готовых мюсли и сладких наполнителей лучше добавлять овсяные хлопья, пророщенные зерна.
ТОП рецептов низкокалорийных молочных коктейлей
С клубникой и овсянкой
Идеальный вариант для завтрака: 500 мл молока, 2 ст. л овсяных хлопьев, ½ стакана клубники и щепотка корицы. Овсянка дает долгое чувство сытости, а ягоды заменяют сахар.С авокадо и медом
Авокадо богат полезными жирами, которые помогают снижать холестерин. Смешайте 500 мл молока, мякоть одного авокадо и 1 ст. л меда – получится густой, питательный коктейль.С грушей и корицей
Груша обладает легким мочегонным эффектом, что полезно при отеках. На 500 мл молока возьмите 2 очищенные груши и корицу. Взбейте в блендере – напиток выйдет нежным и ароматным.
Почему стоит отказаться от сахара в коктейлях?
Современные исследования подтверждают: избыток сахара в рационе ведет не только к лишнему весу, но и к риску развития диабета. Натуральные альтернативы – мед, фрукты, корица или имбирь – не только подслащают напиток, но и приносят пользу. Например, имбирь ускоряет метаболизм, а гранатовый сок улучшает кровообращение.
Экспериментируйте с рецептами, учитывая сезонность продуктов. Летом добавляйте свежие ягоды, зимой – замороженные или цитрусовые. А если хотите больше полезных советов по здоровому питанию, загляните на портал АЛЛЕ Новости – здесь всегда актуальная и проверенная информация.
