16 мая 2025 07:15, Татьяна Кондакова, Здоровье и медицина, 👁 292
В рамках последних обзоров питания населения, которые регулярно обсуждаются в новостях России и мира, прозвучало сенсационное заявление: россияне сегодня употребляют сахара в пять раз больше рекомендуемых ВОЗ норм, при этом не добирают до идеального рациона по ягодам и овощам порядка 65 %. Такая информация прозвучала из уст министра здравоохранения РФ Михаила Мурашко в эфире телеканала «Россия 24». Избыток сахара и соли в меню населения стал одной из ключевых тем годового отчёта ВОЗ, а низкая доля потребления натуральных продуктов усугубляет риски для здоровья. В первом абзаце мы приведём подробные цифры и основные выводы, которые помогут читателю понять масштаб проблемы и её влияние на здоровье.
Анализ потребления сахара и соли
По мнению экспертов Минздрава, в среднем на одного россиянина приходится:
Показатель | Рекомендуемая норма | Фактическое потребление |
---|---|---|
Сахар | до 25 г/сутки | около 125 г/сутки |
Соль | до 5 г/сутки | около 12,5 г/сутки |
Овощи и ягоды | 400–500 г/сутки | 140–175 г/сутки |
Рыба | 2–3 порции в неделю | 1–1,5 порции в неделю |
Мясные продукты | 2–3 порции в неделю | 4 порции в неделю |
Такие дисбалансы провоцируют нарушение обмена веществ, способствуют набору лишнего веса и росту уровня хронических заболеваний.
Последствия избытка сахара и дефицита овощей
Основные риски:
- Ожирение и метаболический синдром;
- Сахарный диабет II типа;
- Атеросклеротические изменения сосудов;
- Повышенное артериальное давление;
- Повышенный риск онкологических заболеваний.
Низкая физическая активность и негативные пищевые привычки, отмеченные в недавнем интервью Минздрава, усиливают эти опасности.
Рекомендации Минздрава РФ
- Уменьшить потребление сахара и сладких напитков до рекомендованных 25 г в сутки.
- Снизить суточную норму соли до 5 г через отказ от полуфабрикатов.
- Ежедневно включать в рацион минимум 400 г свежих овощей и ягод.
- Восстановить частоту потребления рыбы до 2–3 раз в неделю.
- Повысить уровень физической активности до 150 минут умеренных нагрузок в неделю.
Следование этим рекомендациям поможет россиянам сократить риски и улучшить качество жизни.
В завершение напомним, что актуальные данные и свежие обзоры питания населения можно найти на портале АЛЛЕ Новости — ваш надёжный источник проверенной информации.