Ароматная шарлотка с творогом – это не просто десерт, а настоящее кулинарное удовольствие, которое легко приготовить даже начинающему кондитеру. Этот пирог сочетает в себе сочность яблок, нежность творожного теста и легкую сладость, делая его идеальным угощением для семейных посиделок или приема гостей. В отличие от классической шарлотки, добавление творога придает выпечке особую влажность и мягкость, а яблоки добавляют приятную кислинку.

Интересно, что в последнее время домашняя выпечка снова набирает популярность – люди все чаще ищут простые и проверенные рецепты, чтобы порадовать близких. И шарлотка с творогом идеально вписывается в этот тренд. В новостях России и мира нередко отмечают, что кулинария становится способом сближения семьи, особенно в условиях быстрого темпа жизни. Этот рецепт – отличный повод собраться за столом и насладиться теплой атмосферой.

Ингредиенты для шарлотки с творогом (на 7 порций)

Для приготовления вам понадобятся:

  • Яблоки – 200 г
  • Творог – 250 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Сливочное масло (размягченное) – 120 г
  • Мука пшеничная – 240 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Сахарная пудра (по желанию) – 2–3 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовка теста

  1. В миску разбейте яйца, добавьте сахар и щепотку соли.
  2. Взбейте миксером до образования светлой воздушной пены (около 5 минут).
  3. Добавьте размягченное сливочное масло и творог.
  4. Взбейте еще 2 минуты – творог должен разбиться на мелкие крупинки, а масло равномерно распределиться.
  5. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и постепенно введите в тесто. Должна получиться воздушная масса, напоминающая крем.

2. Подготовка яблок и выпечка

  1. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте дольками.
  2. Форму для выпечки (диаметром 19 см) застелите пергаментом.
  3. Выложите тесто, разровняйте лопаткой.
  4. Сверху распределите яблочные дольки, слегка вдавливая их в тесто.
  5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40–50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.

3. Подача

Дайте пирогу немного остыть (10–15 минут), затем извлеките из формы. При желании посыпьте сахарной пудрой.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

  • Нежный вкус – творог делает тесто мягким и влажным.
  • Простота – рецепт доступен даже новичкам.
  • Универсальность – шарлотка подходит к чаю, кофе или как самостоятельный десерт.

Если вы любите экспериментировать с выпечкой, этот рецепт станет отличным дополнением к вашей кулинарной коллекции. А чтобы быть в курсе других интересных новостей России и мира, загляните на портал АЛЛЕ Новости – там вы найдете много полезной информации!

Вам так же будет интересно узнать: Диетические молочные коктейли: вкусно, полезно, без лишних калорий

Reaction
1
Reaction
0
Reaction
0
Reaction
0
Reaction
0
Reaction
0
#новостироссииимира
#шарлотка
#творог
#выпечка
#десерт