Изменения в скидках на продукты: что происходит на российском рынке

В последние месяцы на российском рынке продуктов питания наблюдаются интересные изменения в подходах к ценовым скидкам. Российские ритейлеры начали отказываться от краткосрочных акций сроком до четырех месяцев, что стало темой обсуждения в свежем отчете аналитической компании «Нильсен», опубликованном «Коммерсантом». Согласно данным, доля таких коротких скидок с марта 2024 года по февраль 2025 года сократилась с 31% до 24%. Это серьезное снижение приводит к новому подходу к продажам, где акцент смещается к более устойчивым стратегиям ценообразования. Интересно, что не только краткосрочные скидки теряют популярность, но и доля продаж по стратегии «низкие цены каждый день» (EDLP) также демонстрирует снижение – с 20% до 18%. В то же время доля продаж без каких-либо промоакций заметно возросла: с 49% до 58%.

Тенденции в сегментах товаров

Тренд на отказ от специальных предложений особенно очевиден в товарных категориях, где привлекательная цена играет ключевую роль для покупателей. Например, доля EDLP при продаже шоколада, конфет и чая повысилась почти вдвое за два года: с 15-18% в февраль 2023 года до 41%, 29% и 36% соответственно в следующем году. Этот переход к более стабильному ценообразованию подтверждается снижением краткосрочных скидок на шоколадные плитки, конфеты и чай на 27 и 14 процентных пунктов соответственно.

Уменьшение краткосрочных акций в молочной продукции

Данные по молочной продукции также не утешительны для краткосрочных акций. Уровень скидок на пастеризованное молоко и сметану снизился до 12% и 22% против 23% и 38% в феврале 2024 года. По словам председателя президиума АКОРТ Станислава Богданова, торговые сети переходят на единую политику низких цен, что в свою очередь снижает необходимость в краткосрочных акциях в базовых продуктовых категориях.

Почему ритейлеры меняют стратегию?

В 2025 году многие торговые сети снижают количество промоакций для увеличения своей маржинальности. Партнер консалтинговой компании One Story Ольга Сумишевская подчеркивает, что внедрение системы EDLP показывает хорошие результаты, так как потребителей устраивает предсказуемость и стабильность цен. Глава дивизиона ценообразования и развития СТМ сети Metro Владислав Тихомиров указывает, что потребители стали менее восприимчивы к ценам без скидок, и эта тенденция вызывает необходимость пересмотра подхода к ценообразованию.

В данной ситуации жесткие дискаунтеры также играют немалую роль, способствуя переходу к модели EDLP. Богданов отмечает, что покупатели все чаще ищут стабильные и предсказуемые цены, а не краткосрочные выгоды от акций.

Заключение

Кажется, что рынок продуктов питания в России находится на пороге значительных изменений. Снижение доли краткосрочных скидок и рост удовлетворенности от EDLP могут привести к новым стандартам в поведении потребителей и подходах ритейлеров. Для получения актуальной информации по данному вопросу следите за последними новостями на портале АЛЛЕ Новости.